Départ : à la date de votre choix. À 8h30, vous commencerez votre ascension vers le désert du Sahara à travers les montagnes du Moyen Atlas. La majeure partie de la matinée sera consacrée à serpenter à travers de belles villes berbères comme Ifrane (qui signifie « grottes » en berbère) et Azrou (signifiant « pierre »), ville des forêts de cèdres où nous nous arrêterons pour voir les singes magots. Vous traverserez la partie est du Haut Atlas avec ses parois rocheuses escarpées et les gorges du Ziz (le grand canyon marocain) avant de descendre vers Erfoud, la porte du désert, puis de traverser des terres arides jusqu'aux majestueuses dunes de sable de l'Erg Chebbi (le nom des dunes qui définissent le désert de Merzouga). Selon la lumière, les dunes peuvent être de couleur rose, or ou rouge. À votre arrivée à l'hôtel, votre dromadaire vous attendra. Avant de partir à dos de dromadaire, vous recevrez un verre de thé à la menthe de bienvenue. Ensuite, vous partirez pour une randonnée de 2 heures jusqu'à l'oasis où vous passerez la nuit dans des tentes berbères. ***En option : si vous préférez, vous pouvez faire une courte randonnée à dos de dromadaire pour voir le coucher du soleil et retourner à l'hôtel pour dormir (supplément de 20 EUROS). Le dîner et le petit-déjeuner sont inclus.
Après le lever du soleil, vous retournerez à l'hôtel à dos de dromadaire pour prendre le petit-déjeuner et une douche, puis vous quitterez le désert du Sahara par une route différente en direction de Rissani, la deuxième ville islamique construite en Afrique du Nord après Kairouan en Tunisie. Si le temps le permet, vous pourrez visiter le marché local avec son parc à ânes ; la région est également célèbre pour ses fossiles vieux de plusieurs millions d'années. Ensuite, vous monterez à Erfoud et prendrez la route des Gorges du Todra, entre les montagnes du Haut Atlas et de l'Anti-Atlas. Nous nous arrêterons à Tinjdad pour déjeuner au Ksar El Khorbat, un ksar extraordinaire où vous aurez l'occasion de visiter un musée culturel berbère local. Puis, nous continuerons vers la vallée du Todra, où vous ferez une promenade dans les imposantes Gorges du Todra (hautes de 180 mètres). Les vallées fluviales pittoresques offrent un magnifique voyage vers le sud-est du Maroc. Vous passerez la nuit dans les Gorges du Dadès.
Après le petit-déjeuner, si le temps le permet, nous traverserons le Haut Atlas central par la piste sinueuse 6905 vers le nord, en passant par le col Tizi n'Ouano jusqu'au sympathique village d'Agoudal, puis nous descendrons vers Imilchil, le pays des Aït Haddidou, célèbre pour son moussem de septembre, le « Marché des Fiançailles ». Au-delà d'Imilchil, la route R317 traverse des terres fertiles jusqu'à Bou Azmou, puis se dirige vers l'est jusqu'au cirque de Jaffar près de Midelt où nous nous arrêterons pour le déjeuner. Nous traverserons ensuite les plaines du Moyen Atlas. La majeure partie de l'après-midi sera consacrée à serpenter à travers de magnifiques villages berbères. Nous arriverons à Fès vers 18h00.